La historia de un sabor milenario que transciende el tiempo
Actualidad
Produktuaren jatorri-arraza genetikoki zehazteko kontrol-teknika berri bat ari da erabiltzen Idiazabal Gaztaren JDBa.
Idiazabal JDBak kalitatea kontrolatzeko tresnarik modernoenak erabiltzen ditu, eta azterketa genetikoetan oinarritutako kontrol-sistema aurreratuak baliatzen dituen Europako gazta-sektoreko lehen jatorri-deitura da.
BENGOTXEA GAZTA NAZIOARTEAN SARITUA
Urdazubiko ETXELEKUA gaztandegiak, 2018ko nazioarteko “Great Taste” sarietan izar bat lortu du bere Idiazabal Artzai-Gazta gaztarekin.
BENGOTXEA S.C. y BALDA ARTOLA Y OTROS S.C. gaztandegiak SARITUAK IZAN DIRA Nazioarteko Farm Cheese Awards 2018 sarietan Idiazabal Artzai Gazta batekin.
Aurreko asteburuan, berezko esne gordinez eta transgenikorik gabe egindako gazten nazioarteko lehiaketaren lehen deialdiko sariak banatu dira Lyongo hirian. Urdazubi-Urdax eta Unanun (Nafarroa) dauden BENGOTXEA S.C. (ETXELEKUA) eta BALDA ARTOLA Y OTROS S.C.(BERIAIN) gaztandegiak, bere Idiazabal Jatorrizko Artzai gaztarekin, prestigiosozko nazioarteko beste sari bat gehitu dute. FARM CHEESE AWARDS bigarren eta hirugarren sariak jaso dituzte hurrenez hurren. Gaztandegi txikiak dira , bere ardi