Ñokiak:

• Patatak azalarekin prestatu, zuritu, purea egin eta hozten utzi.
• Arrautzarekin, gaztarekin eta gatzarekin nahastu. Pixkanaka irina gehitu.
• Zilindroak osatu eta zatitan moztu.
• Ur gazitan irakin eta zartaginean gurinarekin urreztatu.

Piperren zukua:

• Piperrak likidotu eta azukrea gehitu loditu arte.
• Gatza doitu.

Amuarraina:

• Xerratan moztu eta lurrunetan jengibrearekin eta kombu algarekin 4 minutuz egosi.
• Ñokiekin eta piper zukuarekin zerbitzatu.